Кремоварка C 302EIКотлы кондитерские и кремоварки
Артикул: C 302EI
- Наличие: Под заказ
- Задать вопрос специалисту
Описание
Машина незаменима для работы в кондитерских цехах, кафе-мороженых и столовых. Кремоварка разработана для приготовления различных горячих кремов, плавленного шоколада, смесей мороженого и других продуктов.
- Дежа с двойными стенками из нержавейки и месильным органом. Полость между стенками дежи наполнена термическим маслом благодаря чему крем не пригорает и не прилипает к стенкам ( принцип "водяной бани")
- Обогрев также может осуществляться при помощи электротэнов, мощность которых реулируется телетермостатом.
- Акустический сигнал ( таймер с "будильником") оповестит о готовности продукта.
- Для извлечения крема дежа легко переворачивается при помощи рычага.
- В целях безопасности дежа закрыта специальной решеткой с концевым выключателем
Технические характеристики
- 30Емкость котла, л
- 4,2Мощность, кВт
- 380Напряжение, В