Кремоварка планетарная PL CGI 60Котлы кондитерские и кремоварки

Описание

Кремоварка разработана для приготовления различных горячих кремов, плавленного шоколада, смесей мороженого и других продуктов.Незаменима для работы в кондитерских цехах, кафе-мороженых и столовых.

- Дежа с двойными стенками из нержавейки и месильным органом. Полость между стенками дежи наполнена термическим маслом благодаря чему крем не пригорает и не прилипает к стенкам (принцип "водяной бани")

- Обогрев также может осуществляться при помощи электротенов, мощность которых регулируется телетермостатом

- Акустический сигнал (таймер с "будильником") оповестит о готовности продукта

- Для извлечения крема дежа легко переворачивается при помощи рычага

- В целях безопасности дежа закрыта специальной решеткой с концевым выключателем

- Могут быть односкоростные, двухскоростные и с вариатором скорости

Технические характеристики

• 60Емкость котла, л
• 8,2Мощность, кВт
• 380Напряжение, В