Печь хлебопекарная подовая BRY 50 KumkayaПодовые печи

Описание

Система нагрева трубная. Уровень выпечки достигается самого высшего уровня. Каждая рабочая камера оснащена проходящими сверху и снизу теплопроводимыми трубами, выпечка происходит без обдува, за счет равномерного нагрева пекарной камеры, что дает гарантию приготовления качественного продукта. В связи с отсутствием циркуляционного вентилятора, использование электричества сведено до минимума. Огнеупорные кирпичи в печи дают возможность получать качество выпекаемых изделий, как и изделия с традиционными методами приготовления. Эта особенность в то же время продлевает срок эксплуатации специальных термостойких труб.Хлебобулочные изделия, выпеченные в этой печи, обладают натуральным вкусом и запахом. Каждая кабина для выпечки оснащена отдельной системой подачи пара, которая регулируется на каждом уровне по отдельности. Паровые клапаны находятся на электронным управлением, достаточно нажатия кнопки для приведения в действие. Таким образом была решена проблема открытого клапана. При эксплуатации используются газ, дизельное топливо и мазут. Декоративный внешний вид оборудования придает привлекательный вид рабочему месту. Расширенный аспиратор предотвращают распространение тепла и пара. Являясь трехярусной печью, общая площадь для выпечки составляет 3 квадратных метра.

Технические характеристики

• 1275х2407х2083Габариты, мм
• 0,75Мощность, кВт