Дровяная печь для пиццы LP100 MORELLO FORNIПечи для пиццы

Описание

Устанавливается непосредственно в зале, воспроизводя обстановку классической итальянской пиццерии.

- печь поставляется в собранном виде

- печь топится дровами

- данная модель печи не предусматривает подключения к сети электропитания

- для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, который был бы невосприимчив  к сажеобразованию

- диаметр отверстия для отвода дымовых газов 200мм

- снабжена емкостью для сбора золы

- рабочая температура: 350-400С

- время выпечки: 2-3 мин

- процесс приготовления осуществляется посредством непосредственного соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи

Диаметр 1000мм ( пекарной камеры)

Количество заготовок в одном ряду - 4

Производительность , шт/час - 60

Расход воздуха , м3/час - 165

Температурный режим 85С

Особенности печей для пицы Morello Forni

- высокое качество, способствующее повышению эффективности ( высокая производительность с самыми низкими операционными расходами на персонал, потребление дров и газа и техническое обслуживание.

- изделия Morello Forni имеют неограниченный срок эксплуатации потому что они сделаны из материалов самого высокого качества

Morello Forni - единственный производитель печей, использующий лучшие рефракторные материалы

-  предприятие Morello Forni создало самую эффективную в мире ситстему нагрева жарочной  поверхности

- компания Morello Forni запатентовала серию устройств, способных очищать и поглащать 100% дыма

Дизайн изделий Morello Forni развивается в ногу со временем, саиый яркий пример - печь купольной конструкции

предлагается шесть различных по размеру вариантов сборной жаровой печи с дровяным обогревом, встроенной в конструкцию материала, значительный процент котрого составляет алюминий.

Рустованная передняя сторона декорирована гранитными брусками. Это очень прочный жаростойкий материал.

Технические характеристики

• 380Напряжение, В
• 25Мощность, кВт
• 1380х1520х1780Габариты, мм