Конвекционная печь FPF40 605EКонвекционные печи

Описание

Печи конвекционные FPF40 605E предназначены для выпекания кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста, изделий из замороженных полуфабрикатов. также можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Идеально тподходит для работы в небольших пекарнях. кафе. ресторанах, гостиницах. отделах "горячая выпечка" супермаркетов.

Принцип работы:

 Горячий воздух, подогреваемый электрическим ТЭНами или газовыми горелками, равномерно обдувает продукцию, что гарантирует отличное распределение тепла.

Краткое описание:

- печи спанелью управления выполнены полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки

- расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи

- система принудительного вентилирования для усеньшения влажности воздуха в камере

- оптимизвции циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой вентиляторов

- работают на сжиженном или  природном газе, электричестве

- двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи

- аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению

- отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов

- предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери

- подсветка камеры и розрачное стекло в двери

- работают бесшумно и без вибрации

- экономный расход электроэнергии

- легкая чистка и обработка деталей