Печь конвекционная FPF40 609G (газовая)Конвекционные кондитерские печи

Описание

Конвекционные печи FPF предназначены для выпекания кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста, изделий из замороженных полуфабрикатов. Также можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Идеально подходят для работы в небольших пекарнях, кафе, ресторанах, гостиницах, отделах "горячая выпечка" супермаркетов.

Принцип работы:

Горячий воздух, подогреваемый электрическими ТЭНами или газовыми горелками, равномерно обдувает продукцию, что гарантирует отличное распределение тепла.

Краткое описание:

- Печи с панелью управления выполнены полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки

-   Расстойная камера  с отдельной панелью управления в нижней части печи

- Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере

- Оптиматизация циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов

-Работают на сжиженном или природном газе, электричестве

-Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи

- Аспиратор и вытяжной шкаф , установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению

 - Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов

- Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери

- Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери

- Работают бесшумно и без вибрации

- Экономный расход электроэнергии

- Легкая читска и обработка деталей

Технические характеристики

• 970х1460х1200Габариты, мм
• 1,5Мощность, кВт
• 9Противни, шт