Печь LTO-190ES-IS ISTOMAГрили, шаурма, блинницы, вафельницы, коптилки

Описание

Печь низкотемпературного приготовления электрическая, вместимость 6GN2/1, объём камеры 190л. Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления (от 60 до +180С), термостат хранения (от 30С до +90С), таймер копчения на 1 час. Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение

Технические характеристики

• 6 гастроемкосте GN2/1Загрузка
• 3,45мощность, кВт
• 220напряжение, В
• 680х800х800габариты, мм