Печь модульная Modul 4T-40/60Подовые печи

Описание

Печи серии Modul предназначены для выпечки различных хлебобулочных изделий. Удобна для кондитерских магазинов, пиццерий, торговых центров.

Принцип работы:

нагревание пекарной камеры производится посредством элетрических  нагревательных элементов, расположенных сверху и снизу камер, что обеспечивает равномерную выпечку изделий, мощности между сециями и потолком.

Устройство: фронтальная часть печи выполнена из нержавеющей стали.  Дверь с окном из двойного закаленного стекла. Пекарная камера с освещением, термоизоляционным покрытием. Нагревательные элементы выполнены из нержавеющей стали. Верхнее и боковое покрытие печи выполнено из стальных листов с термической изоляцией. Электронная панель управления.

Модели могут быть снабжены следующими опциями: козырек из нержавеющей стали со встроенным вентилятором; парогенератор; подставка на колесиках; боковые панели из нержавеющей стали; расстойный шкаф с самостоятельной системой электронагрева и увлажнения; соленоидный клапан для выпуска пара; загрузочное устройство; устройство для оптимизации расхода мощности.

- данные опции также предусмотрены для печей серии MODUL PIZZA 

- высота камеры               4х230 мм

- размеры противней      600х400 мм

- количество противней в печке     16 шт ( 4х 4 модуля)

Технические характеристики

• 1210х1500х1250Габариты, мм
• 48Мощность, кВт