Аппараты контактной жарки

Менеджер раздела "аппараты контактной жарки"

Зенина Светлана

• Задать вопрос специалисту

email: zenina1988@mail.ru

Аппарты контактной жарки широко используются в кафе, ресторанах, на предприятиях фаст-фуд. Такие аппараты избавляют продукты от посредников и позволяют готовить их непосредственно на поверхности плиты (т.е. в непосредственном контакте). АКЖ (аппараты контактной жарки) бывают электрические или газовые. Мощные ТЭНы  доводят поверхность аппарата до температуры ( 300С).  Мощность до 10 кВт. Напряжение  220/380В. Используются для жарки мяса, рыбы, сосисок, овощей и др. продуктов. Это оборудоване может стоять в технологической линии на предприятиях общественного питания. В нашем каталоге  представлены аппараты марок JEJU , MARENO, GARLAND, LeMAX.