Фритюрницы, чебуречницы
Компания Палером предлагает профессиональные фритюрницы фирмы ERGO, СИКОМ, KOCATEQ, FriCo. Чебуреки, беляши, хычины, картофель фри, и , конечно же, пончики и пышки - все это можно приготовить в современной профессиональной фритюрнице. Фритюрницы делятся на : специальные и неспециальные. Главное отличие - глубина фритюрной ванны (она разная для приготовления разных продуктов). Во-вторых, фритюрницы отличаются по способу нагрева фритюра: ТЭН либо непосредственно в ванной, либо вне ее.
