Туннельные печи - хлебопекарные печи в Москве и Волгограде от компании ПАЛЕРОМ
Группа компаний «Палером»: хлебопекарное оборудование, кондитерское оборудование для пекарен и ресторанов.
Оплата Оплата и Доставка Скачать прайс-лист Скачать прайс-лист
+7 (495) 542-64-17Москва

+7 (8442) 49-18-29
Волгоград
Интернет-магазин оборудования для магазинов, кафе, ресторанов. Хлебопекарное, кондитерское оборудование.

Туннельные печи

Менеджер раздела "Туннельные печи"
Кичкин Андрей
8-917-720-17-18
palerom-andrey@mail.ru
Задать вопрос специалисту

Хлебопекарные туннельные печи используются на крупных производствах для поточного выпуска широкого ассортимента хлебобулочной продукции и кондитерских изделий. Аппараты устанавливаются как самостоятельные единицы или дополняют технологические автоматизированные линии. Туннельные печи отличаются функциональностью, надежностью, простотой в эксплуатации.

Цена от руб. до руб.
Очистить параметры х
Туннельная печь Г4-ХПФ-16 тупикового типа
Туннельная печь Г4-ХПФ-16 тупикового типа
Артикул: Г4-ХПФ-16М
Производитель: Россия
Наличие: Под заказ
Напряжение, В:
-
Производительность:
-
Мощность, кВт:
-
Габариты,мм:
-

4 800 000,00  руб.

 шт.

Туннельная печь Г4-ПХС-16
Туннельная печь Г4-ПХС-16
Артикул: Г4-ПХС-16
Производитель: Россия
Наличие: Под заказ
Напряжение, В:
-
Производительность:
-
Мощность, кВт:
7
Габариты,мм:
11800х3420х2730

1 600 800,00  руб.

 шт.

Туннельная печь Г4- ХПН-25
Туннельная печь Г4- ХПН-25
Артикул: Г4- ХПН-25
Производитель: Россия
Наличие: Под заказ
Напряжение, В:
-
Производительность:
-
Мощность, кВт:
7,15
Габариты,мм:
14750х3420х2730

2 401 000,00  руб.

 шт.

Туннельная печь Sveba Dahlen
Туннельная печь Sveba Dahlen
Артикул: Sveba Dahlen
Производитель: Sveba Dahlen
Наличие: Под заказ
Напряжение, В:
-
Производительность:
--
Мощность, кВт:
-
Габариты,мм:
-

Туннельные печи с паровой трубкой MONDIALMATIC
Туннельные печи с паровой трубкой MONDIALMATIC
Артикул:
Производитель: Mondial Forni
Наличие: Под заказ
Напряжение, В:
-
Производительность:
-
Мощность, кВт:
-
Габариты,мм:
-

Принцип работы оборудования

Аппараты туннельного типа выпускаются с ровным транспортерным полотном или с люльками на движущемся конвейере. В эти люльки (на ленту) выкладывают сырые мучные изделия, которые при включении аппарата отправляются в печь. Продукция внутри пекарной камеры последовательно проходит несколько температурных зон, предусмотренных технологией. На выходе получается готовая выпечка, не требующая дополнительной обработки.

Конструкция аппарата

Пекарная камера туннельной печи имеет, как правило, четыре рабочие зоны, в каждой из которых поддерживается свой температурный режим:

  • зона гигротермического воздействия на сырые тестовые заготовки;
  • зона выпекания;
  • зона ротационного обогрева 1;
  • зона ротационного обогрева 2.

Продукция с заданной скоростью движется внутри печи. Такая система гарантирует точное соблюдение хлебопекарной технологии и высокое качество готовых изделий.

На выходе из туннельной печи хлеб подается на сетку, керамическую или металлическую плиту. С этого финишного транспортера немного остывшая выпечка снимается в автоматическом режиме. Оператор может регулировать скорость движения изделий внутри пекарной камеры, изменяя производительность агрегата. Температура и влажность поддерживаются системой на заданном уровне в течение всего времени работы агрегата.

Преимущества туннельных печей

Электрические и газовые печи такого типа оптимальны при больших объемах производства и выгодно отличаются от других хлебопекарных аппаратов несколькими качествами, среди которых:

  • прочный и долговечный корпус из нержавеющей стали;
  • возможность агрегатирования с другим оборудованием в составе технологической линии;
  • высокая производительность при относительной компактности;
  • микропроцессорные системы управления, которые позволяют оптимизировать процесс для снижения энергопотребления и повышения качества продукции;
  • бесшумная работа печи;
  • отсутствие вибраций;
  • легкая перенастройка с одного вида выпечки на другой;
  • простота в обслуживании и уходе.

Компания «ПАЛЕРОМ» реализует туннельные печи известных торговых марок с высокой степенью заводской готовности. Конструкции монтируются на месте эксплуатации из нескольких сборочных единиц. Мы гарантируем высокое качество поставляемых машин.

Электронная почта: info@palerom.ru

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информативный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

mobile icon (495) 542-64-17Москва
     (8442) 49-18-29 Волгоград
Компания ПАЛЕРОМ
400007, г.Волгоград,
проспект Ленина 110, ком.2.3
с 9.00 до 17.00
+7 (8442) 49-18-29
info@palerom.ru
Москва,
ул. Профсоюзная, 146, корп.2
С 9.00 до 17.00
+7 (495) 542-64-17

Компания ПАЛЕРОМ работает на рынке хлебопекарного и кондитерского оборудования 20 лет.
Проектируем и комплектуем оборудованием кондитерские и хлебопекарные цеха, рестораны, магазины. В нашем каталоге вы найдете продукцию отечественных и зарубежных брендов

© 2011-2017 группа компаний «Палером» —
хлебопекарное и кондитерское оборудование