Тестомес для крутого теста | Палером Москва, Волгоград
Группа компаний «Палером»: хлебопекарное оборудование, кондитерское оборудование для пекарен и ресторанов.
Оплата Оплата и Доставка Скачать прайс-лист Скачать прайс-лист
+7 (495)
542-64-17Москва

+7 (8442) 49-18-29
Волгоград
Интернет-магазин оборудования для магазинов, кафе, ресторанов. Хлебопекарное, кондитерское оборудование.

Тестомес для крутого теста

Менеджер раздела "Тестомес для крутого теста"
Кичкин Андрей
8-917-720-17-18
palerom-andrey@mail.ru
Задать вопрос специалисту

Тестомес для крутого теста – разновидность профессионального оборудования для кондитерских, хлебобулочных комбинатов, пекарен, пиццерий. Он служит для приготовления достаточно плотной, но эластичной и однородной по структуре мучной массы. Ручное приготовление крутого теста – процесс трудоемкий, занимающий много времени, поэтому выгоднее всего использовать для этой цели тестомес. На выходе получаются идеальные заготовки для лапши и макарон, вареников и пельменей, чебуреков.

Цена от руб. до руб.
Очистить параметры х
Тестомес YS-W12.5HM-1A для замеса крутого теста CONVITO
Тестомес YS-W12.5HM-1A для замеса крутого теста CONVITO
Артикул: л299
Производитель: CONVITO
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
Напряжение:
220
Объем дежи:
36
Мощность:
1,5
Габариты,мм:
700Х460Х820

74 705,00  руб.

 

Тестомес для крутого теста ATLAS-100 (Китай)
Тестомес для крутого теста ATLAS-100 (Китай)
Артикул:
Производитель: Китай
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
50
Напряжение:
380
Объем дежи:
100
Мощность:
4,75
Габариты,мм:
1750х560х1100

481 950,00  руб.

 шт.

Тестомес для крутого теста ATLAS-200 (Китай)
Тестомес для крутого теста ATLAS-200 (Китай)
Артикул:
Производитель: Китай
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
100
Напряжение:
380
Объем дежи:
200
Мощность:
6,6
Габариты,мм:
2060х660х1250

629 160,00  руб.

 

Тестомес для крутого теста ATLAS-400 (Китай)
Тестомес для крутого теста ATLAS-400 (Китай)
Артикул:
Производитель: Китай
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
200
Напряжение:
380
Объем дежи:
400
Мощность:
13,2
Габариты,мм:
2500х760х1500

897 750,00  руб.

 

Тестомес для крутого теста ATLAS-600 (Китай)
Тестомес для крутого теста ATLAS-600 (Китай)
Артикул:
Производитель: Китай
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
300
Напряжение:
380
Объем дежи:
600
Мощность:
17,2
Габариты,мм:
2620х780х1620

Тестомес для крутого теста HWJ-25 (Китай)
Тестомес для крутого теста HWJ-25 (Китай)
Артикул: HWJ-25
Производитель: Китай
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
25
Напряжение:
380
Объем дежи:
50
Мощность:
1,5
Габариты,мм:
880*482*930

70 400,00  руб.

 

Тестомес для крутого теста HWJ-50 с нерж.дежой (Китай)
Тестомес для крутого теста HWJ-50 с нерж.дежой (Китай)
Артикул: HWJ-50
Производитель: Китай
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
50
Напряжение:
380
Объем дежи:
100
Мощность:
3
Габариты,мм:
1110х630х1070

Тестомес для крутого теста HWH-15 (Китай)
Тестомес для крутого теста HWH-15 (Китай)
Артикул:
Производитель: Китай
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
15
Напряжение:
380
Объем дежи:
30
Мощность:
1,1
Габариты,мм:
600x500x800

Тестомес для крутого теста Г4-ШТЛ
Тестомес для крутого теста Г4-ШТЛ
Артикул: Г4-ШТЛ
Производитель: Россия
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
65
Напряжение:
380
Объем дежи:
130
Мощность:
3,25
Габариты,мм:
1500х640х1670

225 000,00  руб.

 

Тестомес для крутого теста HWH-25 (Китай)
Тестомес для крутого теста HWH-25 (Китай)
Артикул: HWH-25
Производитель: Китай
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
25
Напряжение:
380
Объем дежи:
50
Мощность:
2,2
Габариты,мм:
760x600x980

44 000,00  руб.

 

Тестомес для крутого теста Г7-Т3М-63Н нерж.корпус
Тестомес для крутого теста Г7-Т3М-63Н нерж.корпус
Артикул: Г7-Т3М-63Н
Производитель: Россия
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
190
Напряжение:
380
Объем дежи:
380
Мощность:
5,2
Габариты,мм:
1450х850х1550

416 280,00  руб.

 

Тестомес для крутого теста HWH-50 (Китай)
Тестомес для крутого теста HWH-50 (Китай)
Артикул:
Производитель: Китай
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
50
Напряжение:
380
Объем дежи:
100
Мощность:
3
Габариты,мм:
1110x630x1070

65 300,00  руб.

 

Тестомес для крутого теста Г7-Т3М-63НП с паровой рубашкой (Россия) , нерж. корпус
Тестомес для крутого теста Г7-Т3М-63НП   с  паровой рубашкой   (Россия) , нерж. корпус
Артикул: Г7-Т3М-63НП
Производитель: Россия
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
190
Напряжение:
380
Объем дежи:
380
Мощность:
5,2
Габариты,мм:
1450х850х1550

430 440,00  руб.

 

Тестомес для крутого теста Г7-Т3М-63
Тестомес для крутого теста Г7-Т3М-63
Артикул:
Производитель: Россия
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
190
Напряжение:
380
Объем дежи:
380
Мощность:
5,2
Габариты,мм:
1450х850х1550

305 000,00  руб.

 шт.

Тестомес для крутого теста Г7-Т3М-63П с паровой рубашкой (Россия)
Тестомес для крутого теста Г7-Т3М-63П с паровой рубашкой (Россия)
Артикул:
Производитель: Россия
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
190
Напряжение:
380
Объем дежи:
380
Мощность:
5,2
Габариты,мм:
1450х850х1550

315 500,00  руб.

 шт.

Тестомес для крутого теста ТМ-63 с паровой рубашкой (Россия)
Тестомес для крутого теста ТМ-63 с паровой рубашкой (Россия)
Артикул: ТМ-63
Производитель:
Наличие: Под заказ
Загрузка (кг):
70
Напряжение:
380
Объем дежи:
140
Мощность:
5,1
Габариты,мм:
1600х1400х1400

360 000,00  руб.

 

Особенности тестомесов для крутого теста

Тестомесы для крутого теста относятся к классу спиральных моделей. Их отличительная особенность – наличие органа вращения внутри дежи, имеющего упомянутую форму. Тестомесы имеют высокий запас прочности, особенно придаточного механизма, который благодаря этому отлично справляется даже с очень вязким тестом. В большинстве моделей доступно четыре скоростных режима, в которых количество оборотов в минуту варьируется от 30 до 1500. Это медленный (< 40), улучшенный (40−80), интенсивный (80−200) и высокий (200−1500). В зависимости от выбранного режима тестомесы для крутого теста используют в приготовлении массы с определенным составом и характеристиками пластичности. Техника хорошо справляется с изделиями из ржаной, пшеничной муки и с добавками.

Преимущества спиральных тестомесов

Спиральные тестомесы для крутого теста хорошо зарекомендовали себя на предприятиях пищевой промышленности благодаря таким особенностям, как:

  • полностью автоматизированная работа. Современные устройства могут функционировать без вмешательства человека, повару достаточно будет загрузить ингредиенты и выбрать режим;
  • надежность тестомесов данного типа. Они изготовлены из прочных материалов, их корпуса защищены от царапин и механических повреждений;
  • безопасность и эргономичность. Конструкция тестомесов для крутого теста такова, что они не могут привести к травмам персонала, а все детали оборудования легко снимаются и моются.

Подбирать тестомесы для хлебопекарен, кондитерских, пиццерий необходимо с учетом их мощности, производительности, объема дежи для теста, ее конструкции, а также количества скоростных режимов. От вместительности емкости зависит производительность приготовления выпечки. Чем меньше внутренний объем, тем больше циклов придется запускать при высокой загрузке, соответственно, тем больше времени, энергии и трудовых ресурсов будет затрачено на приготовление того или иного вида теста. Грамотный подбор оборудования во многом определяет экономическую эффективность производства.

Приобрести качественный тестомес для крутого теста Вы можете в компании ПАЛЕРОМ. Позвоните или напишите нам через форму обратной связи, и мы поможем оформить заказ и организуем доставку оборудования на Ваш производственный объект.

Электронная почта: info@palerom.ru

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информативный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

mobile icon (495) 542-64-17Москва
     (8442) 49-18-29 Волгоград
Компания ПАЛЕРОМ
400007, г.Волгоград,
проспект Ленина 110, ком.2.3
с 9.00 до 17.00
+7 (8442) 49-18-29
info@palerom.ru
Москва,
ул. Профсоюзная, 146, корп.2
С 9.00 до 17.00
+7 (495) 542-64-17

Компания ПАЛЕРОМ работает на рынке хлебопекарного и кондитерского оборудования 20 лет.
Проектируем и комплектуем оборудованием кондитерские и хлебопекарные цеха, рестораны, магазины. В нашем каталоге вы найдете продукцию отечественных и зарубежных брендов

© 2009-2016 группа компаний «Палером» —
хлебопекарное и кондитерское оборудование
Карта сайта
Программирование сайта — «Веб-решение»
Дизайн — Магвай