Пельменные автоматы и линии - купить оборудование для переработки мяса в Москве | Палером
Группа компаний «Палером»: хлебопекарное оборудование, кондитерское оборудование для пекарен и ресторанов.
Оплата Оплата и Доставка Скачать прайс-лист Скачать прайс-лист
+7 (495) 542-64-17Москва

+7 (8442) 49-18-29
Волгоград
Интернет-магазин оборудования для магазинов, кафе, ресторанов. Хлебопекарное, кондитерское оборудование.

Пельменные автоматы

Менеджер раздела "Пельменные автоматы и линии"
Кичкин Андрей
8-917-720-17-18
palerom-andrey@mail.ru
Задать вопрос специалисту

Пельменные автоматы используются на предприятиях пищевой промышленности для непрерывного изготовления полуфабрикатов. Компания ПАЛЕРОМ предлагает агрегаты, различающиеся между собой производительностью и массой выпускаемых пельменных изделий.

Цена от руб. до руб.
Очистить параметры х
Линия для производства"русских" пельменей с защипом типа(внахлест) LB-250
Линия для производства"русских" пельменей с защипом типа(внахлест) LB-250
Артикул: LB-250
Производитель:
Наличие: Под заказ
Производительность:
150
Мощность, кВт:
3,5
Габариты,мм:
1100х979х1700

Пельменный аппарат LB 250
Пельменный аппарат LB 250
Артикул: LB250
Производитель:
Наличие: Под заказ
Производительность:
75
Мощность, кВт:
3
Габариты,мм:
900 х 900 х 1500

Пельменный аппарат LB320
Пельменный аппарат LB320
Артикул: LB320
Производитель:
Наличие: Под заказ
Производительность:
230-260 кг/час
Мощность, кВт:
3,3
Габариты,мм:
1100*1100*1500

Пельменный автомат JGL-120
Пельменный автомат JGL-120
Артикул: JGL-120
Производитель:
Наличие: Под заказ
Производительность:
7200 шт/ч
Мощность, кВт:
1,5
Габариты,мм:
990x470x1150

Пельменный автомат JGL-135
Пельменный автомат JGL-135
Артикул: JGT-135
Производитель:
Наличие: Под заказ
Производительность:
8100 шт/ч
Мощность, кВт:
1,5
Габариты,мм:
990x470x1150

Пельменный автомат HLT-700 ANKO
Пельменный автомат HLT-700 ANKO
Артикул: HLT-700 ANKO
Производитель:
Наличие: Под заказ
Производительность:
7000-8000 шт/час
Мощность, кВт:
3
Габариты,мм:
2100x650x1100

1 150 000,00  руб.

 

Пельменный аппарат RC-540
Пельменный аппарат RC-540
Артикул: RC-540
Производитель:
Наличие: Под заказ
Производительность:
300 кг/час
Мощность, кВт:
5
Габариты,мм:
1700*1400*1600

Тестораскаточный аппарат CA-250DV
Тестораскаточный аппарат CA-250DV
Артикул: CA-250DV
Производитель:
Наличие: Под заказ
Производительность:
180/250кг/час
Мощность, кВт:
7
Габариты,мм:
1600*1300*1850

Тестораскаточный аппарт CA-540
Тестораскаточный аппарт CA-540
Артикул: CA-540
Производитель:
Наличие: Под заказ
Производительность:
1070 – 1800 кг/ч
Мощность, кВт:
-
Габариты,мм:
-

Пельменный аппарат ПА250
Пельменный аппарат ПА250
Артикул: ПА250
Производитель:
Наличие: Под заказ
Производительность:
250
Мощность, кВт:
3,1
Габариты,мм:
840x760x1900

880 000,00  руб.

 

Конструкция и принцип действия

Подготовленное тесто подается на барабаны пельменного автомата вручную или посредством специального устройства и раскатывается на два листа, между которыми из фаршевого насоса непрерывно подается начинка. Заполненные слои сдавливаются барабанами с фигурными вырезами. Отдельные модели оснащены сменными формующими головками, что позволяет изготавливать пельменные изделия различной формы: манты, вареники, хинкали и т. д. Готовая продукция перемещается на отводящий транспортер посредством толкателей.

Качество получаемых пельменных продуктов

Полуфабрикаты, произведенные пельменным автоматом, отличаются высокими вкусовыми качествами. Это достигается благодаря улучшенной обработке теста и начинки, а также точной дозировке подаваемого фарша. Автоматы имеют функцию регулировки пропорций между начинкой и тестом (50/50, 60/40, 40/60). Кроме того, при аппаратной лепке начинка плотно запечатывается в тесте. Это позволяет бульону оставаться внутри пельменей во время варки. Благодаря повторному использованию неизрасходованного в процессе обрезки и формовки теста отходы при изготовлении продукции минимальны.

Надежность оборудования и его деталей

Высокий уровень надежности пельменных автоматов обеспечивается прежде всего за счет использования комбинированного уплотнения раскатных валов. Такая конструктивная особенность позволяет обеспечить высокую степень защиты подшипников и увеличить срок службы элементов и всего аппарата в целом. Для изготовления деталей, непосредственно контактирующих с пельменными продуктами, используется прочная пищевая нержавеющая сталь. Она устойчива к коррозии и не реагирует с сырьем независимо от температуры и содержания воды в последнем.

Наш ассортимент

В каталоге интернет-магазина ПАЛЕРОМ Вы найдете качественные надежные агрегаты, предназначенные для эксплуатации в заведениях общественного питания, супермаркетах, а также на предприятиях пищевой промышленности. У нас в наличии имеются и компактные экономичные модели для небольших заведений, и высокопроизводительные устройства, способные формовать до 300 кг пельменей в час.

Мы предлагаем Вашему вниманию продукцию ведущих российских и мировых производителей оборудования для предприятий пищевой отрасли. Все товары соответствуют требованиям санитарных норм РФ и стран Европы, отличаются удобством в использовании и безопасностью (при изготовлении не используются металлы и соединения, вредные для здоровья).

Для того чтобы уточнить наличие оборудования, его стоимость, детальные технические характеристики, звоните нам по телефонам, указанным на странице «Контакты», или пишите на e-mail: info@palerom.ru. Вы также можете побеседовать с нашим онлайн-консультантом, чтобы получить помощь в подборе оптимального по соотношению «цена − производительность» устройства.

 
 
Электронная почта: info@palerom.ru

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информативный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

mobile icon (495) 542-64-17Москва
     (8442) 49-18-29 Волгоград
Компания ПАЛЕРОМ
400007, г.Волгоград,
проспект Ленина 110, ком.2.3
с 9.00 до 17.00
+7 (8442) 49-18-29
info@palerom.ru
Москва,
ул. Профсоюзная, 146, корп.2
С 9.00 до 17.00
+7 (495) 542-64-17

Компания ПАЛЕРОМ работает на рынке хлебопекарного и кондитерского оборудования 20 лет.
Проектируем и комплектуем оборудованием кондитерские и хлебопекарные цеха, рестораны, магазины. В нашем каталоге вы найдете продукцию отечественных и зарубежных брендов

© 2011-2017 группа компаний «Палером» —
хлебопекарное и кондитерское оборудование