Котел КПЭМ-250 ОМ — Котлы пищеварочные в Москве и Волгограде от компании ПАЛЕРОМ — Тепловое оборудование
Группа компаний «Палером»: хлебопекарное оборудование, кондитерское оборудование для пекарен и ресторанов.
Оплата Оплата и Доставка Скачать прайс-лист Скачать прайс-лист
+7 (495) 542-64-17Москва

+7 (8442) 49-18-29
Волгоград
Интернет-магазин оборудования для магазинов, кафе, ресторанов. Хлебопекарное, кондитерское оборудование.

Котел КПЭМ-250 ОМ

Котел КПЭМ-250 ОМ
Артикул: КПЭМ-250 ОМ
Производитель: Abat
Наличие: Под заказ

Цена:

 

ВНИМАНИЕ!
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!

Напряжение, В
400
Мощность, кВт
27
Габариты,мм
1503x1003x1650
Объём (мл)
250

Опрокидываемые котлы с миксером используются на крупных предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для приготовления самых разнообразных блюд:супов,бульонов,каш,соусов,дрожжевого теста,муссов,взбитых сливок, а также для кипячения воды.

Готовить продукты можно двумя способами: с перемешиванием и без перемешивания. С помощью простого и понятного пульта управления можно устанавливать необходимые параметры готовки. Данная модель котла позволяет варить,перемешивать и охлаждать.

Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до140 оборотов в минуту,а также функцию реверса,что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

Температуру пароводяной рубашки можно также регулировать в диапазоне от 20 до 120С.

Котел этой модели может работать в пяти режимах: «нагрев»  (варка), "охлаждение", "вперед", "вперед с паузой", "вперед/назад".

Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости:

-"вперед"- постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью

-"вперед с паузой" — вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью:10сек вращение 5 сек остановка

-"вперед/назад" — вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью:10сек вращение в одну сторону 5 сек остановка 10 сек вращение в другую сторону

Охлаждая "пароводяную рубашку" холодной проточной водой,происходит охлаждение всего содержимого котла. Охлаждение происходит до заданной температуры.

Сливать готовый продутк следует,опрокинув варочный сосуд при помощи электропривода.

Для быстрой чистки котел оборудован душирующим устройством.  

Номинальная потребляемая мощность, кВт (27,1) 28,7
Номинальное напряжение, В 400
Количество ТЭН-ов, шт. 9
Номинальный объем, л 250
Опрокидывание электрическое
Миксер есть
Время разогрева до 95 °C, мин, не более 80
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 20-120
Диаметр котла, мм 792
Габаритные размеры, мм 1510х1057х1370
Масса, кг 358


Электронная почта: info@palerom.ru

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информативный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

mobile icon (495) 542-64-17Москва
     (8442) 49-18-29 Волгоград
Компания ПАЛЕРОМ
400007, г.Волгоград,
проспект Ленина 110, ком.2.3
с 9.00 до 17.00
+7 (8442) 49-18-29
info@palerom.ru
Москва,
ул. Профсоюзная, 146, корп.2
С 9.00 до 17.00
+7 (495) 542-64-17

Компания ПАЛЕРОМ работает на рынке хлебопекарного и кондитерского оборудования 20 лет.
Проектируем и комплектуем оборудованием кондитерские и хлебопекарные цеха, рестораны, магазины. В нашем каталоге вы найдете продукцию отечественных и зарубежных брендов

© 2011-2017 группа компаний «Палером» —
хлебопекарное и кондитерское оборудование