Термо-дымовые камеры "ЭлСи Этом-300"Камеры дымовые

Описание

Термо-дымовые разборные камеры предназначены для производства вареных и копченых изделий из мяса и рыбы.

На термо-дымовых камерах  возможны следующие технологические операции:

- подсушка

- обжарка

- варка

- копчение

Загрузка - 300 кг

Автоматическая система управления, полностью из нержавеющей стали

Тележка Т3-2

Без дымогенератора

Вместимость камеры - 300кг

Диапазон регулирования  температуры - 40-120С

Время разогрева камеры -15 мин

Применяемы дымогенератор - опилочные ДГ-1, фрикционный ДФ-1

Технические характеристики

• 1590х1440х2690Габариты, мм
• 380Напряжение, В
• 26,5Мощность, кВт