Модуль Varithek (EST1000)Кейтеринговое оборудование

Описание

Varithek - базовая конструкция EST предназначена как для выездного обслуживания, так и для приготовления блюд на глазах посетителей и для поддержания готовых продуктов в теплом состоянии. Конструкция устанавливается на специальные раздаточные линии или на передвижные системы. Конструкция EST может включать в себя до 5 модулей 1/1 GN формата. А именно: индукционные плиты, грили, жарочные поверхности, блинницы, фритюрницы и т.д. В нижней части может располагаться охлаждаемые и обогреваемые столы.

- применеие от классической кухни до кейтеринга

- изысканность блюд через презентабельность оборудования

- встроенная система вытяжки

- эффектное реалити-шоу на глазах у посетителей

- экономия рабочих площадей  и денежных средств

- высокий уровень сервиса

- высокая привлекательность для гостей

В зависимости от Ваших потребностей передвижной модуль может состоять от одной до пяти рабочих вставок, которые предназначены для:

- варки

- жарки в сковороде Вок

- тушения

- жарки на гриле

- приготовления пасты

- приготовления блинов

- мармит

Эффект системы очистки в вытяжке от 75 до 90% (в обычной вытяжке эффект всего 50-60%)

Предлагаемый многофункциональный модуль, не имеющий в мире аналогов, идеален в использовании:

- на кухне без вытяжки

- в зале ресторана

- в холле

- на террасе

- при выездном обслуживании

В комплект входит каркас с габаритами 400х716х160мм

Два модуля индукционная вставка-плита V-1/1 IK3500-K25 VarithekV-ACS

габариты 325х635х140мм

мощность 3,5кВт

напряжение 220В

1 модуль вставка-плита стеклокерамики V-1/1-СH 800-K25  для VarithekV-ACS

габариты 32х635х57мм

напряжение 220В

мощность 0,8кВт