Выставка отражает реальную ситуацмю на рынке Fast Food в России и оказыватся максимальное соединение развитию отрасли быстрого питания, предоставляет возможность посетителям и участникам ознакомиться с продуктами питания, оборудованием и технологиями, приобрести практические навыки и знания.

Целью выставки является создание платформы для диалога и плодотворных контактов между производителями продуктов питания, напитков и оборудования, специалистами по закупкам ресторанных сетей, сетей быстрого питания, кейтеренговых компаний, владельцами кафе и баров. Также на выставке, можно приобрести новейшее оборудование и технологии для открытия и развития предприятий общественного питания.