Компания Палером предлагает услуги по проектированию расположения технологического и торгового оборудования в продуктовом магазине.
Проектирование продуктового магазина включает в себя размещение витрин, стеллажей и другого торгового оборудования в соответствии с основными принципами мерчендайзинга (направление торгового маркетинга). Профессиональное проектирование магазинов учитывает разграничение грузовых, технологических и клиентских потоков, что обеспечивает эффективную работу торговой площади. Также принимаются во внимание условия перепланировки помещений и пожелания заказчика.
Типы
- Линейное. Чаще всего используется при проектировании небольших продуктовых магазинов. Витрины и стеллажи разделяются параллельными проходами. Данный тип размещения позволяет максимально использовать торговую площадь и обеспечивает обзор всего магазина для покупателя. Для большего разнообразия планировки используется оборудование различных форм и размеров.
- Боксовое. Применяется в больших магазинах, супермаркетах. Помещение делится на изолированные отделы (боксы). Торговое оборудование располагается таким образом, чтобы покупатель прошел по запланированному маршруту перед тем, как покинуть магазин. Данное размещение обеспечивает стабильное внимание покупателей и увеличение числа незапланированных покупок.
- Выставочное. Полки и стеллажи размещаются в центре магазина и дополняются мебелью, манекенами и другими конструкциями. Данный тип размещения обеспечивает постоянный интерес покупателей, наглядность и легкий доступ к товару.
Этапы разработки проекта
- Анализ рынка. На данном этапе проектирования магазина определяется полнота ассортимента продукции, потенциальные клиенты, конкурентная среда, способ реализации товара (самообслуживание, прилавок, смешанный тип). Также вычисляется соотношение товарных групп в магазине, наиболее популярные потребительские продукты (в зависимости от потенциальных клиентов), на какие товары делается акцент.
- Зонирование и планировка. При проектировании магазина продукты повседневного устойчивого спроса (хлебобулочные изделия, молочные продукты) располагаются в конце зала, дополнительные товары – в центре. Это позволяет избежать образования «мертвых зон», дает возможность клиентам ознакомиться со всем ассортиментов магазина и увеличивает количество незапланированных покупок. Товары делятся на группы по назначению, а зоны распределяться в соответствии с группами товаров.
- Технологическое проектирование, утверждение дизайн-проекта. Технологический проект магазина включает в себя план размещения торгового оборудования и его подключения к электротехническим и сантехническим системам, схему расположения трапов и вентиляционных зонтов. Дизайн-проект магазина подразумевает разработку концепции структуры торгового помещения (оформление витрин, освещение, декорация рекламными постерами и вывесками, подбор красок, декоративных покрытий, ковролина и т.д.).
- Утверждение спецификации. Проектирование магазинов предполагает составление перечня необходимого оборудования для торговли и дополнительных работ, определение его расположения в помещении, расчет стоимости и сроков поставки и монтажа. Этап завершается согласованием с клиентом готовой сертификации.
- Выдача пакета чертежей. Проектирование магазинов завершается выдачей заказчику полного пакета чертежей и документов (вид магазина сверху с обозначенными размерами, чертеж подключения электроэнергии, воды и канализации ко всем торговым и подсобным помещениям магазина и т.д.).
Получить более подробную информацию о создании проектов продуктовых магазинов и о предлагаемом оборудовании вы можете у наших консультантов по телефонам, указанным в разделе «Контакты».