Менеджер раздела: Артемьева Светлана
8-969-650-15-05

Печь конвекционная Lidya 6E (электрическая, с пароувлажнением) KUMKAYA

208 435 руб.

Артикул:Lidya 6E

Производитель:KUMKAYA

Характеристики:

Глубина, мм 460

Высота, мм 1500

Ширина, мм 970

Страна Турция

Мощность, кВт 14,5

Напряжение питания, В 380

Кол-во секций / уровней 6

Пароувлажнение да

Вес, кг 245

Габариты, мм 1460х970х1500

Размер противня, мм 400*600

Показать все характеристики
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!
Полное описание

Печи серии Lidya спецально разработаны для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, булочных и кондитерских для выпечки широкого ассортимента пекарной продукции (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста), которые тут же и реализуются, а так же для разогрева и приготовления различных блюд. Применима также для выпечки хлеба. По согласованию расстоечный шкаф может быть быть вмонтирован в оборудование. Благодаря наличию мощного вентилятора мучные изделия пропекаются сбалансированно. Внутренн ие и внешние части оборудования сделаны полностью из нержавеющей стали. Количество поддонов в печи составляет 5 единиц, размером 40 х 60 см. Работает на электричестве или газе.

 Конвекционная печь находит применение как дополнительное оборудование для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, булочных и кондитерских для выпечки широкого ассортимента пекарной продукции, а так же для разогрева и приготовления различных блюд. Печь серии Lidya имеет систему пароувлажнения. По согласованию в нижней части оборудования монтируется камера расстойки, для процесса ферментации. Принцип работы конвекционной печи основан на конвекции горячего воздуха, благодаря наличию мощных вентиляторов мучные изделия равномерно пропекаются. Внутренние и внешние части оборудования сделаны полностью из нержавеющей стали. Имеет декоративный внешний вид.

 

Модель

Lidya 6 E

Lidya 10 E

Кол-во противней, шт.

6

10

Площадь выпечки, м2

1,44

2,4

Размер противней, мм

400*600

400*600

Расстояние между противнями, мм

80

80

Габ. р-ры,мм

970

1050

Мощность эл. подсоединений,

14,5

15

Вес печи, кг.

245

250