Менеджер раздела: Артемьева Светлана
8-969-650-15-05

Печь конвекционная XEBC-16EU-E1R (электрическая,с пароувлажнением) UNOX

482 220.88 руб.

Артикул:XEBC-16EU-E1R

Производитель:UNOX

Характеристики:

Глубина, мм 882

Высота, мм 1866

Ширина, мм 1043

Страна Италия

Мощность, кВт 29,3

Напряжение питания, В 380

Кол-во секций / уровней 16

Пароувлажнение да

Вес, кг 185

Габариты, мм 882х1043х1866

Размер противня, мм 600х400

Показать все характеристики
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!
Полное описание
Функции приготовления
  • Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС
  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35ºС до 260ºС,STEAM.Maxi от 30% до 90%
  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi от 10% до 20%
  • Готовка на пару при температуре от 35ºС до 130ºС, STEAM.Maxi на 100%
  • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi от 10% до 100%
  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет
  • Датчик температуры SOUS-VIDE: опция
  • Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов: нет
  • Описание

    • Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE

    • Тележка в комплекте;

    • Климат контроль (от 0 до 100 %);

    • 4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);

    • Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети, подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации);

    • Комплект для подключения к интернету: опция

    • Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps™)

    • Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps™

    • Функция поддержания температуры "Hold";

    • Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;

    • Открытие дверцы в 3-х позициях (60º/120º/180º)

    • Возможность перевешивания дверцы: нет

    • Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены

    • Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

    • Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце

    • Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу

    • Контактный сенсор дверцы

    • Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

    • Ограничитель температуры для безопасности

    • Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки



    Уровни: 16

    Размер противня: 600х400

    Расстояние между уровнями: 80 мм

    Тип : Электрический

    Габариты (ШхГхВ): 882х1043х1866 мм

    Частота: 50/60 Гц

    Напряжение: 380 В

    Мощность: 29,3 кВт

    Вес: 185 кг