Менеджер раздела: Щетинин Сергей
+7 917-727-78-96

Печь ярусная SILVER-36

259 609.74 руб.

Артикул:SILVER-36

Характеристики:

Глубина, мм 1280

Высота, мм 1800

Ширина, мм 1050

Страна Тайвань

Мощность, кВт 1,4 / 19,5

Напряжение питания, В 380

Кол-во секций / уровней 3

Вес, кг 600

Показать все характеристики
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!
Полное описание

  Ярусные печи серии SILVER, это подовые электрические или газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии SILVER рекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку.

Основные технические данные:

Вместительность: 2 — 12 противней

Тип теплоносителя: газ/электро

Мощность газ/электро: 0,5 — 2,2 кВт / 6 — 36 кВт.

 

• Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304
• Каждый ярус печи работает автономно
• Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически
• Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении
• Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние)
• Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования
• Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки.
• Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки.

Дополнительные опции:


• Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами)
• Генератор пара
• Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи.
• Комплектация расстойной камерой
• Корпус полностью из нержавеющей стали

Модель

Количество противней

Размеры противней

Установленная мощность (газ/электро)

Напряжение

Габариты

ШxГxВ

Вес

 

шт.

мм

кВт

В/Гц

мм

кг

SILVER 36

6

400x600

1,4 / 19,5

380/50

1280x1050x1800

600

SILVER 39

9

400x600

1,2 / 27

380/50

1680x1050x1800

750

SILVER 312

12

400x600

2,2 / 36

380/50

1680x1250x1800

900