Менеджер раздела: Щетинин Сергей
+7 917-727-78-96

Печь ротационная FD100Е CRV

654 654 руб.

Артикул:FD100Е

Производитель:CRV

Характеристики:

Страна Турция

Мощность, кВт 40

Напряжение питания, В 380

Производительность 135 кг/час

Вес, кг 1350

Габариты, мм 1500x2100x2360

Показать все характеристики
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!
Полное описание

Ротационные печи серии FD обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, куксов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круасанов и т.д. Обладают повышенной производительностью за счет точно разработанной регулируемой системы подачи подогрева, как в самом верху, так и самом низу камеры. Печи используются в цехах средней и большой производительности. Ротационные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Т.е. не только равномерное распределение воздуха по камере, но и вращение самой продукции. Обогрев пекарной камеры ротационных печей обеспечивают ТЭНы, горячий воздух скоторых сдувается вентилятором. В течении всего процесса выпечки тележка совершает вращательные движения. Встроенный парогенератор обеспечивает подачу пара в пекарную камеру во время выпечки. Этот процесс необходим для глянцевания поверхности изделий.

В стандартный комплект печи идет ручная панель упрапвления.

По желанию заказчика может быть установлена автоматическая панель.

Печи выполнены полностью из нержавеющей стали.

Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере (2 вентилятора).

Печи работают на дизельном топлеве, сжиженном или природном газе, электрические.

Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи.

Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению.

Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов.

Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери.

Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери.

 Производительность 3000 шт/8 час.

Модель

FD 50 Е

FD 100 Е

FD 150 Е

FD 200 Е

Количество хлеба (шт./ 8 час)

1728

3000

3840

5712

Площадь выпечки (м²)

4.35

8.1

9.72

13.3

Количество противней (шт)

10 — 12

13 — 15

16 — 18

16 — 18

Размер противней

530х650 / 490x740

590х800 / 600x900

590х800 / 600x900

750x1040 / 800x1000

Габаритные размеры Ш.Д.В. (мм)

1350x1990x2100

1500x2100x2360

1500x2100x2650

1650x2350x2650

Энергопотребление (кВт)

32

40

55

65

Температура работы (°C)

280-300

280-300

280-300

280-300

Вес (кг)

1100

1350

1500

1700

Источник энергии

 

Электрический

Электрический

Электрический

Электрический