Менеджер раздела: Щетинин Сергей
+7 917-727-78-96

Печь ротационная V32(в разобранном виде) SVEBA DAHLEN

1 367 350 руб.

Артикул:V32разб.

Производитель:SVEBA DAHLEN

Характеристики:

Страна Швеция

Мощность, кВт 2,2

Производительность 135 кг/час

Вес, кг 1400

Габариты, мм 1915х1450х2425

Показать все характеристики
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!
Полное описание

<p>Печи серии V -газовые печи. Предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий, в том числе багетов, изделий закрученной и причудливой формы, кондитерских изделий, а также ржаных и ржано-пшеничных хлебов. Круглосуточный режим работы, высокая производительность и надёжность, обеспечение высокого качества продукции. Наружная поверхность, выполненная из нержавеющей стали легко чистится и имеет минимальный нагрев. Наличие в двери большого окна из теплоотражающего стекла, и эффективное внутреннее освещение позволяют вести непосредственное наблюдение за процессом выпечки.</p>
<ul>
<li>Запатентованная система IBS<span style="margin-right: 0.3em;"> </span> <span style="margin-left: -0.3em;">(Increased</span> Baking Surface) <strong>Принцип действия:</strong> система IBS предназначена для изменения направления движения тележки в ротационной печи, так называемый реверс. Благодаря этому, производится равномерная подача тепла на выпекаемый продукт. Как следствие — экономия времени и равномерность выпечки.</li>
<li>Запатентованная паровая система КАСКАД<span style="margin-right: 0.3em;"> </span> <span style="margin-left: -0.3em;">(Cascad</span>) <strong>Принцип действия:</strong> обеспечивает передачу пара в короткое время. Система состоит из алюминиевых и нержавеющих стержней, что гарантирует максимальную чистоту пара. Работает система самоочистки стержней.</li>
<li>В качестве энергоносителя используются электричество, газ или жидкое топливо.</li>
<li>Независимо от выбранного топлива, печи сконструированы так, чтобы использовать выделяемую теплоту в максимальной степени и сохранять тепло в печи. Процесс теплообмена в масляных и газовых печах выполняется согласно принципу противотока.</li>
<li>Стенки печи имеют 100-милиметровую толщину изоляции из шлаковаты и 20мм. пустого пространства. Изоляция крыши — 150мм.</li>
<li>Большое окно в двери, включающее теплоотражающее стекло, и эффективное внутреннее освещение позволяют наблюдать за процессом выпечки внутри печи.</li>
<li>Электронная панель для управления процессом выпекания — проста в использовании и прочна.</li>
</ul>
<p>Светящиеся символы указывают различные стадии процесса выпекания. Зуммер срабатывает в момент окончания процесса выпекания. Панель может использоваться с ручным управлением или предварительно запрограммированным выпеканием. В памяти компьютера печи можно запрограммировать до 99 различных команд выпекания.</p>
<p>Кол-во теста на выпечку — 90 кг</p>
<p>В разобранном виде</p>