Менеджер раздела: Щетинин Сергей
+7 917-727-78-96

Расстоечный шкаф LEV 341 XV SMEG

88 852 руб.

Артикул:LEV 341 XV

Производитель:SMEG

Характеристики:

Страна Италия

Мощность, кВт 2

Напряжение питания, В 220

Кол-во секций / уровней 12

Показать все характеристики
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!
Полное описание

асстоечный шкаф SMEG LEV 341 XV предназначен для расстойки теста (для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания всех типов. Подходит для совместной работы с конвекционными печами серии ALFA 341.

Ключевые особенности:

  • Функция подогрева (без расстойки) позволяет использовать представленную модель для разогрева уже готовых блюд перед подачей заказа клиенту;
  • Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры;
  • Регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования, а также отключить пароувлажнение при необходимости;
  • Магнитный замок дверцы.
Количество уровней 12
Тип гастроёмкости GN 1/1, противень 600х400
Размер противня, мм 600х400
Температурный режим, °C 60
Мощность, кВт 2
Напряжение, В 220
Вес (без упаковки), кг 53
Вес (с упаковкой), кг 55
Ширина, мм 920
Глубина, мм 940
Высота, мм 600