Менеджер раздела: Щетинин Сергей
+7 917-727-78-96

Шкаф расстоечный LEV 43 XV-2 SMEG

50 087 руб.

Артикул:LEV 43 XV-2 SMEG

Производитель:SMEG

Характеристики:

Страна Италия

Мощность, кВт 2

Напряжение питания, В 220

Кол-во секций / уровней 8

Показать все характеристики
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!
Полное описание

Расстоечный шкаф SMEG LEV 43 RU предназначен для расстойки теста (для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания всех типов. Подходит для совместной работы с конвекционными печами серий ALFA 43 и ALFA 45.

Ключевые особенности:

  • Функция подогрева (без расстойки) позволяет использовать представленную модель для разогрева уже готовых блюд перед подачей заказа клиенту;
  • Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры;
  • Регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования, а также отключить пароувлажнение при необходимости;
  • Магнитный замок дверцы.
  • Количество уровней 8
    Тип гастроёмкости GN 2/3, уменьшенный противень
    Размер противня, мм 435х320
    Температурный режим, °C 60
    Мощность, кВт 2
    Напряжение, В 220
    Вес (без упаковки), кг 29
    Вес (с упаковкой), кг 32
    Ширина, мм 600
    Глубина, мм 600
    Высота, мм 950