Менеджер раздела: Щетинин Сергей
+7 917-727-78-96

Тестомес EVO 160 откатная дежа SOTTORIVA

1 255 797 руб.

Артикул:EVO 160

Производитель:SOTTORIVA

Характеристики:

Глубина, мм 1000

Высота, мм 1520

Ширина, мм 1960

Страна Италия

Мощность, кВт 4,5/7,8

Загрузка, кг 160

Объем дежи, л 261

Вес, кг 1360

Показать все характеристики
В связи с нестабильным курсом рубля мы просим Вас уточнять цену у наших менеджеров!
Полное описание

Применяются в пекарнях средней и большой мощности. Наиболее эффективны при использовании автоматических тесторазделочных линий.

  • Дежа, спираль, отсекатель и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали.
  • Реверсивное вращение дежи.
  • Два таймера с автоматическим переключением.
  • Электрические компоненты и гидравлическая помпа находятся внутри тестомеса. Однако их техническое обслуживание можно производить без каких-либо затруднений.
  • Гидравлический подъем «головы» и механизм стыковки дежи гарантируют точное блокирование дежи и плавный автоматический подъем «головы» и плавное отсоединение/стыковку дежи.
  • Запуск / подъем / опускание тестомеса осуществляется при помощи кнопок, расположенных на ручке дежи, что облегчает работу оператора.
  • Привод дежи производится посредством коробки передач, дежа фиксируется смазывающимся штифтом для того, чтобы обеспечить плавное движение и избежать скольжения дежи.

Особенности

  • прочный металлический корпус предназначен для эксплуатации при высоких нагрузках
  • дежа легко вынимается благодаря автоматическому гидравлическому сцеплению
  • полностью напольная модель, что позволяет легко её мыть
  • работа с дежой при помощи механического соединения — важное отличительная особенность тестомеса. Это устройство позволяет избежать скольжение привода дежи в условиях наличия влаги
  • две пары шкивов позволяют передавать больше энергии на спираль, необходимой для замеса очень крепкого и эластичного теста.

Рекомендуемые опции:

  • Дополнительная дежа соответствующего объёма
  • Дежеподъемоопрокидыватель SC