Литература

55 товаров по цене от 340 рублей
Cортировать по:
Фильтры:
Розничная цена
340
2 055
3 770
5 485
7 200
Быстрый просмотр
"Зерно и зернопродукты" Хосни Р.К.
Цена: 1 990 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
"Практические рекомендации"  Мортимор С.,Уоллес К.
Цена: 3 140 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Дополнительные рекомендации.Хлебопекам и кондитерам.
Цена: 1 570 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация. Джудит А.
Цена: 3 910 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Изменения и дополнения к Сборнику технических нормативов.
Цена: 380 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Ингредиенты в производстве мясных изделий.Тарте.Р.
Цена: 2 650 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Йогурты и другие кисломолочные продукты: научные основы и технология
Цена: 2 150 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Кексы,куличи: сырье, технология, оборудование, рецептуры.
Цена: 900 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Комментарии к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Цена: 650 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание
Цена: 1 490 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Мучные кондитерские изделия с рецептурами.  Мэнли Д.
Цена: 3 100 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры
Цена: 4 560 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения. Справочник.
Цена: 2 300 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Новые технологии производства кексовой продукции: монография Шалтумаев Т.Ш., Могильный М.П.
Цена: 1 010 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Оборудование предприятий общественного питания.
Цена: 1 050 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (культура питания: правила, рекомендации): учебное пособие
Цена: 760 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Переработка мяса птицы -  Сэмс Алан
Цена: 2 150 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Пищевые ингредиенты в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Цена: 1 250 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Пищевые ингредиенты в создании современных продуктов питания
Цена: 2 500 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Плавленые сыры и сырные продукты
Цена: 2 150 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Практические рекомендации сыроделам
Цена: 2 220 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам
Цена: 1 820 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями
Цена: 3 690 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия.
Цена: 3 140 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Производство национального хлеба
Цена: 960 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Производство сыра
Цена: 2 250 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Сборник изысканных рецептур 20 века. Для предприятий общественного питания
Цена: 340 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Цена: 2 610 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (2 часть)
Цена: 2 150 руб.
В наличии
Быстрый просмотр
Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания
Цена: 4 800 руб.
В наличии
Заказать звонок