Барная витрина используется представителями ресторанного бизнеса для демонстрации готовой продукции. С ее помощью можно показать посетителям кафе основные блюда и цены. Также подобная «мебель» часто выполняется в достаточно эстетичных вариантах, что дополняет облик помещения.
Конструкция дополняется холодильным оборудованием, поддерживающим одинаковую температуру на протяжении суток. Отличаются модели витрин специфическими модификациями, а также размерами. Поэтому владельцу ресторанного бизнеса необходимо изучить все особенности элемента помещения.
Различия
Купив барную витрину с длиной 1-2 метра и шириной, примерно, 0,5 метра, можно обеспечить заведение неким «золотым стандартом» среди рассматриваемых конструкций. Чаще всего их высота не превышает 25-30 сантиметров. Такие пропорции достаточно для демонстрации продукции и не отпугивают покупателей.
Когда площадь здания позволяет выстраивать целую цепочку из таких витрин, этой возможностью обязательно нужно воспользоваться. Часто подобные модели устанавливаются друг на друга, образуя целый стенд с продукцией.
Важно проанализировать и предлагаемые блюда, так как не все из них можно хранить вместе, что вынуждает предпринимателей заказывать сразу несколько витрин или обращать внимание на более крупные аналоги. Соседство салатов и десертов также отпугивает клиентов.
Анализ предлагаемой продукции полезен и для выбора варианта охлаждения. Так, японские блюда должны находиться внутри конструкции со статическим охлаждением, так как подобные лакомства не должны обветриваться. Но, если предусмотрено сразу несколько полок, то для равномерного распределения воздуха понадобится динамическое охлаждение.
Оформите заявку на покупку, добавив в корзину подходящую витрину, доставку и оплату менеджеры обсудят с Вами после получения информации для связи.
